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圣女果香肠盏
圣女果香肠盏
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分类:
鹅肠
材料:圣女果几个,肉馅,广式腊肠两根,黄瓜,咸蛋黄一个.
做法
圣女果和香肠切成小丁,黄瓜切成条.余下的圣女果对半切开装饰用,咸蛋黄碾碎.将香肠丁,圣女果丁加入肉馅中拌匀,加点酱油和鸡精调味.装进小碗里,中间压个坑,放上咸蛋黄.上锅蒸熟.取出放在摆好的黄瓜条上,放上圣女果装饰,淋上蒸肉的汤汁.
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