蒜味香肠炒饭

浏览次数：272 分类：鹅肠

材料：香肠30公克，蒜碎20公克，葱花10公克，红萝卜10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量

做法

1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香肠丁炒香至爆出油，接着倒入蛋液炒至略干有香味。
3.于作法2中，加入红萝卜丁、白饭一起翻炒，炒至白饭松散与材料混合均匀，最后加入调味料翻炒均匀调味即可。

相关菜谱

巴克香肠玉米煎蛋西班牙香肠饭深井烧鹅香肠芹菜沙拉肥肠烧香干蔬菜香肠面迷你奶香香肠包香蒜香肠匹萨稻草鹅台湾香肠金榜肥肠酸菜焖大肠脆皮肠炒韭菜苔海肠咖喱饭茄汁双肠意面腊肠黄瓜片鹅肠韭菜香卤辣鸭肠香肠餐盒三杯肥肠金陵香肠双臭煲阿妈炆鹅油淋仔鹅肠旺煨面卤水鹅头鹅脚鹅杂肥肠茄子煲葱爆肥肠香肠蒜心素香肠马铃薯沙拉周末腊肠饭大肠炒青椒风鹅锅仔白玉菇冬笋炒香肠雙層美式臘腸比薩天香素鹅新出炉肉版东方不败---芽菜肉糜肥肠辣炒大肠纽伦堡肠黑胡椒香肠松果香肠炒饭回味无穷的肥肠煲口福鹅蚵仔大肠面线香肠蛋卷香肠玉米糕鹅肝煎酿双宝素烧鹅香肠批萨香肠蒸豆腐鹅肉扁沾料