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炸肉丸子
炸肉丸子
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分类:
鹅肉
材料:肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清
做法
去肉市买绞好的肉,然后加入生抽、胡椒粉和蛋清,和好后要敲打和丢它大约几分钟(这样肉才会有嚼劲)然后用手捏成小丸子丢入油锅里炸~(如果要加玉蜀黍粉更好)肉丸子真的很方便啊,炸好后可以当零食吃、和饭,也可以冰冻起来,煮科学面时加进去^^
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