简单松饼

浏览次数:480     分类:方便面
材料:面粉1杯,鸡蛋1个,牛奶3/4杯,植物油或黄油1/4杯,白糖1汤匙,盐1/2茶匙,焙烤粉或小苏打2茶匙

做法

把所有用料混合在一个大容器内,搅匀。平底锅内滴二、三滴植物油晃一晃,大火烧热。关小火,把配料混合物倒入锅内,使混合物盖住锅底,但不要太厚。小火烙一分钟,会看到松饼表面有很多气泡在冒。这时,把平底锅抬起晃一晃,如果饼可以一起晃动,说明另一面已经离锅了。把饼轻轻翻过来烤另一面(技术好的可以来个空中翻饼)。等到饼两面金黄时,就可以出锅了。
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