材料：(1条河粉寿司的份量)鸡蛋1粒大片的河粉1张虾4只日本黄瓜1/4条香菜1棵（可以不要放）肉松2大匙花生粉2大匙美乃滋/色拉酱适量
做法
1。鸡蛋煎成1大片，虾清干净后放入锅内加一点水，一点盐炒熟，备用2。黄瓜切条，香菜切幼，备用3。将河粉摊平，再把鸡蛋铺在河粉上，挤上美乃滋才放肉松，花生粉，香菜，虾，黄瓜，再挤上美乃滋4。卷的时候为了防止卷的过程材料散掉，要用手指一直扒住材料，最后沾一点美乃滋来封口。P.s河粉是一大片的那种我在卖猪肠粉的挡口卖的，他们卖的都是卷起来的，我买回去后才慢慢把它摊开来转载自：