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家常竹篮菜
家常竹篮菜
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分类:
腐竹
材料:生菜叶5大片,洋葱80克,土豆200克,香菜10克,果仁20克。调料盐、味精各4克,调和油20克,色拉油500克。
做法
1、将土豆切细丝,放入四成热油中小火炸成金黄色捞出,洋葱切丝,香菜切段,果仁用油炸后用刀拍碎。
2、将生菜叶洗净铺入竹盘中,然后将1中加工过的原料调和后放到生菜上,加上盐、味精、调和油拌匀即可。
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