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竹笋肉丝
竹笋肉丝
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分类:
腐竹
材料:竹笋猪肉鲜红椒盐生抽
做法
竹笋如上法炮制,要先炒干水分。猪肉切丝,上浆,起油锅,炒至肉色变白即出锅锅洗净,植物油30ml左右,油八成热时入红椒,炒片刻,加入炒过的竹笋和肉丝一起翻炒,放盐生抽,再翻炒1-2分钟即可出锅。
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