好吃易作的泰式豆腐

浏览次数：502 分类：橄榄菜

材料：老豆腐400克，切成2厘米见方的块，青葱35克，切成段，橄榄油8毫升，芝麻油3毫升，酱油5毫升，生姜末4克，粗脆花生酱65克，椰丝15克，芝麻适量

1.将橄榄油和芝麻油放入煎锅里，在中大火上预热。油热后，将火调至中，下葱段炒一分钟。加入豆腐，并继续煎炒至少4分钟。慢慢洒入酱油，并轻轻搅入花生酱和生姜末，小心翻炒，不要搅碎豆腐，直到豆腐和调料融入。
2.将锅从火上移开，撒上干椰肉。铲到大盘子里，再撒上芝麻即成。

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