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香油海带丝
香油海带丝
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分类:
海带
材料:水发海带300克香葱2棵生姜1小块食用油10克香油3克酱油3克胡椒粉适量香醋3克精盐3克白糖1.5克味精1.5克
做法
1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;
3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。注意鲜咸适口,清香脆嫩。如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。
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