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番薯栗子蓉冰皮月饼
番薯栗子蓉冰皮月饼
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分类:
红薯
材料:糯米粉120克,粘米粉120克,面粉60克,砂糖95克,牛奶475毫升,生油4汤匙,番薯2个,黄油2颗,炼奶,栗子蓉
做法
1.冰皮制作:所有粉类加糖混合,牛奶加炼奶拌勻,倒入粉中拌至没粉粒,加生油拌勻;倒入盘內大火蒸熟,待涼,搓勻备用。
2.番薯放到高压锅里压10分钟煮熟。
3.然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状;
4.将融开的牛油、炼乳加入芋泥内,充分混合拌匀,待用;
5.搓好的面团、熟粉还有月饼模。
6.陷是这么包的。。。
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