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红萝卜炒蛋
红萝卜炒蛋
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分类:
胡萝卜
材料:红萝卜180公克,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,米酒1小匙,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,酱油少许,白胡椒少许,水80㏄
做法
1.红萝卜切丝,加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散备用。
2.取锅倒入3大匙沙拉油加热,将作法1的蛋炒散盛起。
3.取锅倒入1大匙沙拉油加热,爆香作法1的葱段,放入作法1的红萝卜丝炒软,放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
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