杂菌拌比目鱼丁

浏览次数：366 分类：金针菇

材料：阿拉斯加大比目鱼肉300克，鲜鸡腿菇50克，鲜金针菇50克，鲜草菇50克，鲜口蘑50克，西芹25克。调料盐、鸡粉、葱油各20克，胡椒粉5克。

做法

1、将大比目鱼肉片成片，去皮后入清水中洗净切成2厘米见方的丁，放入开水中(微火)烫2－3分钟至刚熟后取出再放入冰水中凉透待用。

2、将原料中的各类菌菇入开水中煮约3分钟后捞出，也用冰水冷透，然后切成和比目鱼大小相仿的丁，西芹切丁洗净待用。

3、将各种原料加入盐、鸡粉、胡椒粉、葱油拌匀后即可上席。

相关菜谱

香汤肥牛卷肉丝炆伊面素炒双菌金针扁豆丝金针肥牛金针鸡丝猪肉片山药锅金针马蹄培根卷金菇素肉酱金针云耳焖鸡大卤面汤头芥兰金针蒸肥牛饺子三吃辣味拌时菇金菇肥牛煲金针笋豆腐鱼片汤金针菇培根卷金针炒腊肉火树银花迎奥运金针菜烧肉【喜时CIZZLE不沾日志四】——咖喱金针肥牛招牌罗勒鲜菇面肥牛金针番茄汤照烧鸡肉饭改良版水煮肉片金针菇蒸走地鸡肥牛金针菇金菇玉笋金菇千层肉蔬菜卷饼金针拌海蛰高纤蔬菜汤家常蔬菜锅百搭生菜火腿手卷鲷鱼头火锅金针菇扒芥兰珊瑚金针枸杞炒金针凉拌金针蘑文蛤一品煲菌菇煲海鲜金针花饭金菇青雕鱼金针橙汁烩梅花香炒金针金针肉卷木棉豆腐炒菌菇美味金针菇菇菌烧烤麸金针烧排骨