四彩鸡丁

浏览次数：281 分类：鸡胸

材料：鸡胸肉两块，番茄1只，草菇十几粒，毛豆粒小半碗，姜3片，糖1小勺，黄酒1小勺，淀粉1小勺，盐，鸡精适量

做法

1.1、鸡胸肉室温化开，洗净后控干水份，切成2cm左右的丁，加入黄酒、淀粉、1小撮盐拌匀，腌5分钟。
2.草菇用淡盐水泡5分钟后，冲净，对半剖开。番茄切丁。
3.锅内油热后，入姜片爆香，倒入鸡丁、毛豆粒，炒两分钟至鸡丁表面发白。
4.倒入番茄丁、草菇、糖，翻炒两分钟至出汁，按口味加盐、鸡精即可，出锅时还可以淋点儿香油。

相关菜谱

青椒蚝油鸡鸡茸蘑菇汤糖醋鸡片炸木瓜鸡肉捲腐乳鸡排鸡蓉玉米粥罗勒鸡肉酱烤酱油蒜香鸡咖哩烤鸡肉饭脆皮鸡排 X'E799BEE9878CE9A699E88C84E6B181E7949CE6A492E9B8A1E8828909' 自制营养鸡肉卷菠萝鸡丁夏威夷鸡咖哩鸡肉蛋饼捲红酒烩鸡肉中华名菜系列之宫保鸡丁茄汁鸡丁咖哩鸡排手撕鸡肉番茄盅煳辣鸡丁山药鸡肉酱香煎鸡排五彩嫩鸡辣味咖喱鸡柠檬醉香鸡沙茶鸡块莼菜鸡丝羹泰式烤鸡肉串炸咖喱鸡生姜丝拌鸡丝西柠煎软鸡香辣面包裹鸡卤鸡胸肉香酥鸡排棒棒鸡丝冷中华面虎年香煎柠檬鸡糖醋鸡丁鲜蔬鸡肉沙拉手卷白葡萄酒橄榄鸡鸡块汉堡冬菇鸡片大蒜柠檬汁煎鸡香甜花生酱鸡丝沙拉凉拌手撕鸡黑胡椒鸡排甜辣鸡块香煎鸡肉条老醋鸡块泥炉炭火烤鸡