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青木瓜煲鸡汤
青木瓜煲鸡汤
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分类:
鸡爪
材料:2-3人份青木瓜:1个(约400克)光鸡:半只姜:3片水:8碗调味料:白胡椒粉:1/4汤匙米酒:1汤匙盐:少许
做法
1.青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2.鸡洗净斩件,汆水捞起;
3.煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
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