盐焗凤爪

浏览次数：483 分类：鸡爪

材料：鸡爪500克（鸡亦也可）、盐35克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、水2公斤

做法

1鸡爪用流水浸泡20分钟左右，把异味味去掉。
2锅里水加入盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果烧开，再将鸡爪放入锅内煮5分钟，关火，浸泡至水凉为止。
3将鸡爪单独捞出放入冷冻或冷藏。

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