婆婆山蕨粉

浏览次数：365 分类：蕨菜

材料：九寨沟产蕨根粉250克，小青、红朝天椒各10克，纯净水500克。调料盐5克，味精5克，白醋10克，泡野山椒5克，葱花2克。

做法

1、将蕨根粉先用凉水泡约2小时，锅放水置大火上，烧沸后下入泡过的蕨根粉，待水再次沸起、蕨根粉变软后捞出待用。

2、青、红朝天椒切成小圈备用。

3、用纯净水加入盐、味精、白醋、朝天椒圈、泡野山椒、葱花调成味汁后放入山蕨粉即可。口味

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