黄菊花酥

浏览次数：414 分类：菊花

材料：精面粉250克熟猪油1000克绵白糖20克食用色素鸡蛋清各少许

做法

1。面粉100g加猪油50g擦成干油酥。
2。取面粉150g加水50g，猪油20g和成水油面，水油面加入食用黄色素揉匀，包入干油酥。
3。用叠酥方法制成酥坯。用刀划成10条20厘米长2.5厘米宽的长条酥皮，一边涂上鸡蛋清，在食指上绕两圈，收边处再粘上蛋青，取下后将涂蛋青的一端捏拢，用小剪刀剪成细花瓣状，入油锅炸至酥层放开，在花心处点上果酱装盘即可。转载自：

相关菜谱

菊花菜糊盖米饭红白萝卜花菊花奶酥花蟹冬瓜汤夏桑菊翡翠菊花宝翅卷菊花茄子抱团菊花，大“菊”大利菊花鲜虾丸菊花枸杞茶菊花鱼菊花大枣枸杞粥花胶虫草花炖鸡菊花豆腐银菊露虾球炒双花-花开富贵菊瓜血燕清火降脂茶菊花扣牛舌枇杷桑叶菊花粥香爆花甲菊花普洱茶菊花枸杞水果茶菊花酥饼降火除痘茶奇菊花橙汁鸡香葱焖花蟹花草减压菊花茶菊花鲈鱼柠檬菊花茶金菊爆双脆芦荟红茶五花消暑茶碧绿菊香扒松茸菊花姜蜜菊花芙蓉鸡菊香清凉粥花开富贵菊花酥菊韵菊花绿豆糖水菊花黄鱼羹龙菊吻下巴蒸五花肉菊花北杏蜂蜜茶双参富贵花不用油锅炸也能做出——酥脆花生米菱肉菊花肫菊花菜（塔菜）炒冬笋感冒预防茶