豌豆炒腊肉

浏览次数：474 分类：腊肠

材料：用料熟腊肉100克，豌豆300克，植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

1、将熟腊肉去皮，切成小长方片。

2、鲜豌豆洗净。

3、将炒锅置火上，放油烧热，先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开，再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精即出锅装盘。功效和中下气，利水瘦身，养颜。

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