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酸梅蒸鳗鱼
酸梅蒸鳗鱼
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分类:
鳗鱼
材料:白鳗鱼,酸菜,酸梅,葱丝,姜丝,辣椒
做法
1.鱼洗净切小块2.酸菜泡一下水,垫在盘底,酸梅捣碎拌入鱼中,上锅蒸10分钟3.葱和姜切丝,辣椒切圈,洒到鱼上面,再蒸一分钟出锅4.锅洗干净,烧热油淋在葱姜丝上面就可以上桌了
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