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天天食谱
白汁蹄筋
白汁蹄筋
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分类:
马蹄
材料:水发蹄筋,葱姜,肉,盐,鸡精,料酒
做法
1.蹄筋切成3~4CM小段,肉切成丝。
2.锅入油,下少量姜丝爆香,放入肉丝炒熟盛出。
3.锅内加少量水,葱姜,料酒,盐,鸡精。
4.调味后取出葱姜,放入和肉丝。
5.略翻炒后装盘,撒葱花。
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