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泡菜凉拌面
泡菜凉拌面
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分类:
面条
材料:宽面条200克泡菜100克香油2小匙香醋适量精盐0.25小匙味精0.25小匙
做法
1.把面条煮熟,捞起用凉开水冲凉,沥干,装入碗中,上面撒上泡菜;
2.把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀,倒入面碗中拌匀即可。注意爽口清淡,风味独特。做泡菜凉拌面可以用泡椒,也可以用其他种类的泡菜,比如花菜、卷心菜、胡萝卜等,如果把多种不同的泡菜放在一起,味道更好。
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