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蜜黑豆
蜜黑豆
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分类:
纳豆
材料:黑豆200公克,水800㏄,味醂50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约1小时。
3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀,煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
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