奶油粟米汤

浏览次数：606 分类：奶油

材料：材料粟米粒、洋葱末、面粉、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤

(1)取锅加入黄油，将洋葱末炒香，投入粟米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨。(2)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐倒入粟米汤，同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠。(3)用粉碎机将汤及粟米粒打碎。(4)把粉碎过的汤烧开，加入盐、胡椒和奶油即可。特别关照粟米粒要粉碎细腻。

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