甜豌豆奶油司康

浏览次数：522 分类：奶油

材料：低粉200G，黄油40G，鲜奶油115g，泡打粉5G，盐1g，细沙糖20G，甜碗豆50g

做法

1.甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。
2.低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。
3.迅速用手捏碎黄油，和粉类混合均匀。
4.加入鲜奶油，搅拌至无干粉。
5.加入豌豆拌匀。
6.面团放入保鲜袋，擀平后放入冰箱冷藏30分钟，厚度2cm左右。
7.从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。
8.用凤梨圈抠出形状。
9.烤箱预热185度，中层，上下火。司康表面刷蛋液，烤25分钟左右。

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