柳川风味丼

浏览次数：496 分类：牛蒡

材料：猪肉50公克，牛蒡100公克，蛋2颗，葱1根，万能酱汁1/4杯

做法

1.牛蒡用刀背刮除外皮，再削成细丝，并浸泡于醋水中；猪肉切薄片状，葱切丝，蛋打散成蛋汁备用。
2.锅内倒入万能酱汁(参考P9)，将沥干水份的牛蒡丝放入锅中，用小火煮开，放入猪肉片煮约30秒，再倒入蛋汁、葱丝，盖上锅盖煮约30秒即可熄火。
3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2的材料淋在白饭上，即完成柳川风味丼。

相关菜谱

凉拌牛蒡卷非常下饭的牛蒡炒肉丝牛蒡肉丝饭素炒牛蒡牛蒡芝麻杂粮饭香炸牛蒡日式蔬菜煮蒟蒻牛蒡泡菜牛蒡薏仁顺畅蔬果汁炒牛蒡鸡翅牛蒡煮养生蔬菜汤牛蒡红烧肉牛蒡片泡菜牛蒡泡面和风牛蒡烧肉土司牛筋牛蒡汤 X.O酱炒牛蒡牛蒡白果鸡汤酸甜炸牛蒡味噌泡菜锅健康桔蒡汁嫩烧鱼肉块牛蒡金平酥炸牛蒡金桔牛蒡汁香拌水菜炸牛蒡柳川风味丼牛蒡柴鱼饭牛蒡红烧鱼牛蒡胡萝卜汤牛蒡沙拉牛肉炒牛蒡牛肉八幡捲牛蒡凉面牛蒡天妇罗五行蔬菜排骨汤牛蒡炖鸡盅黑山羊牛蒡煲牛蒡花生酱串牛蒡炒肚丝炒蒟蒻牛蒡望子归巢牛蒡香羹寿喜养生春膳