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香菇牛肉粥
香菇牛肉粥
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分类:
牛肚
材料:主料:粳米50克,鲜香菇60克,牛肉(前腿)30克,调料:大葱15克,姜10克,猪油10克,盐3克,味精3克
做法
1.将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;
2.牛肉洗净切丝;
3.粳米淘洗干净;
4.葱切末,姜切片,备用;
5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;
6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
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