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蚝油空心菜
蚝油空心菜
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分类:
生蚝
材料:空心菜200公克,蒜末2瓣,盐适量,白砂糖1/4小匙,蚝油3大匙,水3大匙,香油1大匙
做法
1.将所有调味料﹝除香油外﹞煮开,放凉后拌入香油、蒜末备用。
2.空心菜去老筋,洗净后入滚水汆烫至熟后,捞起沥干盛盘,最后再淋上作法1的蚝油酱汁即可。
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