蚝油土豆丸子

浏览次数:700     分类:生蚝
材料:土豆,鸡蛋,油菜,黑胡椒粉,生抽,葱,姜,蒜,料酒,蚝油,淀粉,油

做法

1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。

2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋。

3、将土豆泥搅拌均匀。

4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实。

5、油菜洗净,取菜心部分。

6、葱、姜、蒜切成片备用。

7、锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄。

8、捞出丸子备用。

8、起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香。

10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
1
2、放小半碗清水,加盐。
1
3、烧开后用水淀粉勾芡。
1
4、倒入丸子,裹匀汤汁即可出锅。
1
5、装盘。
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话