黄鱼羹

浏览次数：650 分类：小黄鱼

材料：黄鱼一条，

做法

黄鱼一条，清理干净，切段儿，两面煎黄放入清水（鸡汤最好）中煮至熟。挑刺，这一步要细心。不过黄鱼的刺在鱼中算少的。将煮鱼的汤过滤（可能有刺等）后再用。无刺的鱼肉放入鱼汤中，加入其他原料（也可以再加多些，例如，香菇丝），调味，盐，胡椒，鸡精，葱。。打个芡，加鸡蛋花。。。出锅。。

相关菜谱

普罗旺斯风味黄鱼鲜鱼煨汤辣味小黄鱼酒酿蒸鲥鱼黄鱼羹阿胶烤鱼浓汤酸辣鱼丸油煎板黄鱼雪笋溜黄鱼最简单的鱼蛋黄鱼糕金枪鱼寿司翡翠黄鱼羹糖醋脆皮鱼炸黄鱼黄鱼面春节家宴好菜——花生烧黄鱼小鱼酱锅贴饼子干妈黄鱼黄鱼鲞煎蛋水煮鲶鱼葱辣烧黄鱼葱烧黄鱼醋焖酥鱼微波版清蒸小黄鱼鹭岛卷筒鱼蒜瓣黄鱼酥炸黄鱼煎蒸黄鱼炖黄鱼红烧鲶鱼柠檬茄汁鱼油淋黄鱼干煎小黄花鱼口水鱼酒糟蒸鱼黄花鱼炖豆腐粉条