如何让鸭无腥味？无油酱味鸭

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材料：鸭750克，啤酒300ml，酱油２汤匙（３０ml），白糖２茶匙（１０克），盐１茶匙（５克），料酒１汤匙（１５ml），葱５克，姜５克，蒜５克

１，鸭半只洗净２，切成小块３，倒入锅中，不用放油４，不时的用铲子将鸭油吐出，多出的鸭油倒入小碗中５，倒入啤酒，６，加入酱油，白糖，料酒，以及水７，倒入葱末，姜末，蒜末８，汁收干即可。

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