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天天食谱
中式蛋饼
中式蛋饼
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分类:
鸭蛋
材料:蛋1颗,葱1根,盐少许,饼皮1张,沙拉油适量
做法
1.葱洗净切细末备用。
2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀成蛋液。
3.锅中倒入沙拉油加热,倒入作法2的蛋液,用中火煎至半熟时盖上饼皮,翻面煎至饼皮略上色,卷起切成适当大小,即可盛盘。
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