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孜然蛋香炒馒头
孜然蛋香炒馒头
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分类:
鸭蛋
材料:馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克
做法
1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀,这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上。
2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。
3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。
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