上海菜--红烧大排

浏览次数：616 分类：腰果

材料：大排，葱粒、姜片、蒜，糖，老抽，腰果。

做法

1.大排洗净，刀背两面拍松。
2.锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
3.再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
4.开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。

相关菜谱

腰果辣味鸡冰糖水果串串葱油孔雀腰花青苹果芦荟汤晶莹蔬果汁白果烧腐竹腰果海鲜时蔬清凉甜品@@冰镇芒果西米露千岛水果沙拉彩椒腰果鸡丁自制苹果果酱红枣苹果煲瘦肉苹果焖猪肉自制鲜果冰淇淋新新人类果汁温拌腰丝牛油果西红柿沙拉椰浆西米水果捞传统祝酒果汁白果焖三冬百香果木瓜苹果雪耳炖瘦肉汤综合果汁牛奶芙蓉果粒冰茶排毒果蔬汁上海菜--红烧大排芒果椰子汁芒果汤圆苹果餐减肥食谱早餐佳选——“果仁苹果杯” 苹果派爆炒猪腰酸奶芒果丁芒果乳酪米苏腰果苦瓜麻油腰仔汤腰果生菜芒果冰沙腰花子脆酒香苹果香肠黄瓜牛油果寿司腰果虾球爆腰花罗汉果茶腰花汤米粉(营养面) 好吃又好看的——苹果派西芹腰果烩鲜鱿炸苹果圈腰果玉米红果鸡尾酒