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速蒸马铃薯猪肉碎
速蒸马铃薯猪肉碎
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分类:
猪肉
材料:马铃薯2粒红萝卜丝4片青葱碎少许腌制材料:-猪肉碎500g马鲛鱼末100g炸咸鱼碎50g咸蛋1粒鸡蛋1粒蒜蓉3瓣粟粉1茶匙盐1茶匙胡椒粉少许酱清1汤匙蚝油1汤匙花雕酒1汤匙麻油1茶匙
做法
将腌制好的猪肉碎都装入盘子里。把削皮后的马铃薯洗净。用同样的削果皮刀把马铃薯一片一片薄薄的削入盘子猪肉碎上面铺层好。排上红萝卜丝和青葱碎。#一定要在锅内水沸后才将食材盆子入锅蒸。旺火速蒸18-20分钟。停火后不马上出锅,利用余温虚蒸一会。#
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