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肉末炒丝瓜
肉末炒丝瓜
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分类:
猪肉
材料:猪肉馅20g,丝瓜一根,葱末5g,姜末5g,生抽15ml,盐1g,油15ml
做法
1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。
2、中火加热锅中的油,将葱、姜末放入锅中爆香,放入猪肉馅,不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3、锅中倒入生抽,再放入切好的丝瓜,盖上锅盖稍稍焖2-3分钟,直至丝瓜变软,调入盐,即可。
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