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丝瓜香菇滑鸡片
丝瓜香菇滑鸡片
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分类:
冬菇
材料:香菇,鸡胸肉,广东丝瓜,淀粉,盐,生抽,料酒
做法
1.将丝瓜刨去皮,看起来和其他丝瓜没区别,鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌,香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。
2.鸡胸肉滑油盛出备用。
3.这种丝瓜很清甜,只放点盐清炒一下,吃起来会很甘甜,尤其是出来的汤汁,就象放了糖似的,再放点金针菇就好了。
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