香菇炒干丝

浏览次数：584 分类：冬菇

材料：香菇6朵豆干200克红辣椒1个香菜3根葱丝少许糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）

做法

1)香菇用温水泡发，洗净后沥干水份切丝备用。豆干洗净切丝。红椒去蒂去籽，洗净后切丝。香菜洗净切成段。葱洗净后切丝。
2)炒锅中倒入油，加热至7分热，放入葱丝爆香。倒入香菇丝、豆干丝煸炒2分钟。放入红辣椒丝翻炒，调入盐和糖炒匀，起锅前放入香菜和少许鸡精翻拌几下即可。超级�嗦：**不同地域的豆干品种各异，建议你选择质地稍硬一些的来烹制这道菜哈。『分解ing......』

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