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鳕鱼肝拌醋
鳕鱼肝拌醋
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分类:
鹅肝
材料:洋葱1/5个,秋葵1支,美生菜2片,鳕鱼肝罐头一罐,薄荷叶1叶,三杯醋1/3杯
做法
1.洋葱洗净并切细丝,再以冷水沖洗,泡入冰水中约5分钟,捞出沥干水份,备用。
2.秋葵放入沸水中烫熟,捞出沥干水份后切片,备用。
3.取一盘,将美生菜洗净后舖在盘中,再将作法1的洋葱丝舖在盘中,备用。
4.再舖上鳕鱼肝,放上作法2的秋葵片,放入薄荷叶点缀装饰,淋上三杯醋酱即可。
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