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鹅肉扁
鹅肉扁
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分类:
鹅肉
材料:鹅肉1/2只,生姜少许,盐3大匙,味精1大匙,鹅肉扁沾料适量
做法
(1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。(2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。
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