超下饭^辣子鸡

浏览次数：340 分类：腐竹

材料：鸡半只(切块)香菇1抓(浸软去蒂切条)竹笙1把(浸软去头切段)姜1大块(切片)辣椒干半碗(切段)小辣椒几条(切段)蒜茸随意米酒1小半碗《辣豆瓣酱2匙（压绵）蚝油1小匙黑酱油随意》盐适量

做法

1_热锅爆姜片入蒜茸后入香菇，炒至香味溢出。
2_加入辣椒干&小辣椒拌炒，在倒入鸡块拌炒均淋入米酒翻炒。
3_《....》+些许水混合均匀加入_2_中，焖至肉质稔熟后入盐调味再入竹笙焖个5分钟即可。#焖制过程中，适量地入些水不至干焦。>有汁液也较够味吖~Q~

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