桂花竹燕窝

浏览次数：394 分类：腐竹

材料：菜名：桂花竹燕窝主料：土鸡蛋3个、竹燕窝1袋辅料：青椒粒500克、红椒粒500克、洋葱粒500克调料：精盐5克、胡椒粉3克特点：色泽红亮，口感脆嫩，汁浓味厚，食之不腻，为海鲜佳肴，佐酒下饭均宜。

做法

1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用
2、土鸡蛋调匀备用
3、净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可。顾客喜爱指数：★★★★

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