川贝蜂蜜炖雪耳

浏览次数:751     分类:干贝
材料:(此用量可供3-4人食用),川贝40g,桔梗60g,湘莲子80g,干雪耳60g,蜂蜜120ml,桂圆肉2茶匙(10g)

做法

干雪耳用清水浸泡20分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,掰成小朵。湘莲子洗净,拨去苦心。川贝、桔梗和桂圆用清水冲洗干净待用。将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内,再倒入600ml开水,隔水炖1小时。饮用前将汤水晾凉至60度以下,再调入蜂蜜即可。
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