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枸杞猪肝汤
枸杞猪肝汤
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分类:
枸杞
材料:用料猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
做法
1、猪肝洗净,切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。功效含有丰富的维生素A,是益智健脑、调补气血、保护视力、增强体质的佳肴。
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