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柠檬蜜汁浸海蛰
柠檬蜜汁浸海蛰
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分类:
海蜇
材料:材料:新奇士®柠檬1个,海蛰头150克,黄瓜1条,大蒜片10克,红椒圈10克。,调料:盐5克,白糖5克,果醋1汤匙,蜂蜜半汤匙。
做法
1把新奇士®柠檬对半切开,一半榨出柠檬汁另一半切成薄片;
2把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁;
3把其他调味料混合,加入柠檬蜜汁拌匀。再加入红椒圈和大蒜片,放置15分钟;
4海蛰头切片,用清水浸泡后漂净,去除咸味和泥沙。
5黄瓜去籽,用刀背拍松后切成小块,放便入味;
6把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁,放入冰箱15分钟后即可食用。
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