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豆沙薯梨
豆沙薯梨
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分类:
红薯
材料:原料:红薯500克,糥米粉50克,鸡蛋一个,豆沙300克,土豆丝若干,面包糠适量,食用油适量
做法
红薯蒸熟,用勺子背挤压成薯泥根据红薯含水量的多少加入适量的糥米粉揉成面团手上蘸油抓坏包入豆沙馅,整形成梨形鸡蛋打入碗内搅散,放入梨坏裹上一层蛋液后在面包糠里滚上一圈粘满即可土豆丝插在梨坏的顶部,锅中坐油烧至八成热,下锅炸至金黄色即可
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