材料：红薯1块（约500g），黄油4茶匙（20ml），糖桂花1茶匙（15ml），蜂蜜2汤匙（30g），白芝麻1茶匙（5g）
做法
红薯用流动水洗净表面泥土，再削去外皮，切成2cm大小的滚刀块。将红薯块平摊在盘子中，放入蒸锅用大火蒸制约30分钟，使红薯块彻底蒸制熟烂。把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。中火烧热炒锅中的黄油，待黄油融化后将红薯泥放入，用小火慢慢翻炒约5分钟，再盛入盘中待用。将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀，调和成糖桂花蜜汁。最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上，再撒入白芝麻即可。