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香甜红薯球
香甜红薯球
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分类:
红薯
材料:红薯200g,无盐黄油20g,牛奶1汤匙(15ml)
做法
红薯洗净去皮,切成片,放在盘子里,移入蒸锅,大火蒸至熟软。趁热取出蒸熟的红薯,加入无盐黄油和牛奶,压碎搅拌均匀成薯泥,放置温凉。撕一块保鲜膜,取适量薯泥放在保鲜膜中,拉起保鲜膜四边,沿同一方向缠绕,直到中间的薯泥压实成球状即可。
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