茭白炒肉片

浏览次数：703 分类：茭白

材料：茭白2根，肉片

做法

步骤1：肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。步骤2：茭白洗净，剥去皮去根切片。步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。步骤4：锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。步骤5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。

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