素炒茭白

浏览次数：418 分类：茭白

材料：主料：茭白250克，辅料：泡椒30克，调料：大葱5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油20克

做法

1.茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。
2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放入泡红辣椒、葱炒匀，再烹入芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。

相关菜谱

茭白肉丝家常烤鱼茭白炒肉丝炒五彩丝茭白炒肉片醋溜茭白茭白炒豌豆铁板青蔬立秋吃的小菜茭白笋炒肉丝茭白炒干丝茭白炒平菇金沙美人腿茭白烧腊肉茭白夹红心原汁原味的蟹棒菇炒茭白油焖茭白鲜蔬炒虾仁炒3丁黑椒茭白牛柳脆皮两吃小煎吉米响油茭白茭白金针菇红烧茭白牛肉茭白炒鸡蛋茭白笋烧肉茭白炖排骨汤葱油茭白肉丝茭白茭白丝炒豆干酸菜炒茭白茭瓜牛肉丝茭白鸡米虾子茭白蟹味菇煮茭白黄秋葵炒茭白翡翠茭白烤鱿鱼茭白炒肉虾籽茭白酱烧茭白清真小炒醬炒時蔬清水芦笋(健康菜系列1) 素炒茭白茭白炒鸡米茭瓜瘦肉汤鸡丝炒茭白干烧茭白