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天天食谱
腊肉炒芥兰
腊肉炒芥兰
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分类:
腊肠
材料:芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头
做法
1.芥兰切条,热水灼一下。
2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。
3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。
4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄。)5.OK,上碟。
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